作念健康好意思食打屁股 调教，品百味东说念主生
大众好，我是恬恬！随即要过年了，每家大除夜饭餐桌上王人会有一种传统好意思食，那等于腊肠。一到参加腊月门，各家各户王人会灌一些腊肠挂在屋外，风干储存。这种传统从古代一直延续于今。不论南边朔方，王人是相通。
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今天我要和大众共享一个超等实用的手段——在家平正腊肠，保证作念出来的腊肠鲜香好意思味，比外面买的还好意思味！枢纽是，我方在家作念的腊肠货真价实，莫得任何添加剂，吃得释怀。
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最初，咱们准备五斤猪肉，最佳是前腿肉，口感更佳。要是心爱肥小数的，不错加点五花肉。猪肉我照旧提前让雇主搅成了粗粗的肉丝。接下来，咱们先来腌制一下。
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把猪肉放到大碗里，加入50克食用盐、40克白糖、25克花椒面、十克十三香、十克鸡精、十克味精、十克胡椒粉，再加入适量的生抽。心爱辣的一又友不错把柄我方的口味添加辣椒。
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用手给它抓拌均匀，再少加点白酒持续搅动，直到将悉数的调料和肉王人搅动均匀。终末加入十克香油增香，用手抓拌均匀，这么咱们的肉馅就作念好了。
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放一边腌制2个小时，让肉愈加入味。
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把肠衣放入碗中，用净水给它清洗一下。把肠衣对着水龙头往内部灌水，澈底清洗干净。要是有温顺的径直扔掉，审视露肉。处置干净后捞出来控水备用。
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取一根肠衣，先把肠衣的另一头套在灌肠器上头，逐渐的往上套，要防御一些，审视把肠衣戳坏。把另一头打个死结。
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接下来就不错往内部灌肉了。装满之后给它拧紧盖子。灌的时分用手托着肉，不要太松散，进犯实一些。这么咱们的腊肠就灌好了。
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将腊肠放入盆中，把柄我方心爱的长度给肉肠分段，先用手挤压，整理出来一个闲隙，然后用线缠两圈给他打个死结，然后把其他的肠衣王人隔成有计划的长度。
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腊肠弄好后不要径直曝晒，先用温水把腊肠名义的油渍清洗一下，水温约莫在40度阁下。把作念好的腊肠放在水内部，用手给它搓洗一下，去革职义的油渍。洗净之后捞出来控水。
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腊肠内部饱读饱读胀胀的，有许多气体，这个时分咱们要用牙签在腊肠的名义扎一些出气孔，排排气，有透气孔，曝晒的时分更容易晾干。图片
作念好的腊肠放在院子里阴冷透风的方位曝晒就不错了，提议大众曝晒半个月。一定要放在透风阴冷处，幸免阳光直晒。
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看我的制品，晒好的腊肠，名义坎坷挣扎，用手捏一下，有点硬硬的，名义有许多方位晒出了油脂。
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把腊肠从打结的方位剪绽放到蒸锅中大火蒸半个小时出锅，用刀切成薄片盛到盘里就不错开吃了。看着就非常有食欲。满屋飘香。这么作念的腊肠香味甘醇，咬一口滋滋冒油。
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我方在家作念的腊肠用料足，全是货真价实，况兼干净卫生，莫得任何的添加剂。家里有老东说念主和孩子的一定要试一试，惟有掌抓好配方和时期，我方作念的比买的还好意思味。
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要是你心爱今天的作念法打屁股 调教，紧记保藏起来试试哦！别忘了点赞、热心、转发！我是恬恬，每天给你带来不相通的好意思食，咱们未来见~
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